淮安哪里有咸肉菜饭排骨汤学咸肉菜饭排骨汤培训就到无锡秀泰一对一指导学会为止包吃住
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咸肉菜饭,排骨汤,一对一,包吃住 |
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菜饭,又称咸饭,是中国民间传统特色小吃,它创新性地将菜和饭糅合在一起煮,制作方法特,口味丰富,如果再将菜饭和骨头汤搭配在一起,那味道堪称一绝。现在随着这种美食的普遍推广,逐渐俘获了众多消费者粉丝的心。
咸肉饭菜骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭,进了上海做了一些符合当地口味的变化,菜是矮脚的小青菜,米是蒸煮得软软糯糯的粳米,咸肉是农家自己腌制的咸肉,骨头汤是选用小排合着黄豆煮的汤,这是基本的范式了,一份十元左右,饭和汤都可以再加半碗的,吃饱是不成问题的。
咸肉菜饭源于古徽州(今黄山市休宁县)山村民间,距今有三千年历史。近几年咸肉菜饭馆在上海及各 大城市扎根并流行起来,街头弄里黄山人开的咸肉菜饭馆星罗棋布,而且均是人头挤挤,生意红火 ,甚至经常有排队吃饭的盛况出现,令当今餐饮界人士叹为观止。
可以搭配木桶饭、重庆小面、砂锅粉丝、热干面、炒饭炒面等一起。
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